Posts Tagged ‘добрата новина’

Социални коментари - вторник, февруари 3, 2009 16:34 - 4 Comments

Пазарни принципи – цената на хляба

Има нещо гнило в (цената на) хляба

Всъщност, като се замисля, доста често пиша за нещата, които ме дразнят. Може би съм прекалено критичен, а може би не са много хубавите неща около нас.

От днес добавям още един таг в tag cloud-a на блога – „добрата новина“. Просто имам повод да го направя, макар че всеки медал има две страни – това, което е добро за някой, е нещастие за друг. И все пак, когато нещо е хубаво за повече хора, отколкото броят на тези, които то ощетява, заслужава да бъде в категорията „добрата новина“, поне тук, в моя блог.

Мисля, че повечето хора са се сблъсквали из медиите с исканията на хлебопроизводителите за повишаване цените на крайните им продукти на всеки 2 месеца. Донякъде обществото е свикнало с икономическите им обосновки, понякога изсмукани от пръстите, понякога направо изстъргани с мръсното под ноктите от същите тези пръсти.. а понякога и съвсем реалистични спрямо пазарната обстановка.

Впрочем, подобни искания са често срещани и в други възлови отрасли, но гражданинът ги усеща с пълна сила едва когато влезе в магазина и се наложи да бръкне в джоба си.

Та, добрата новина е, че от неделя хлябът, произведен в най-“оборотните“ местни заводи – „Яна-1″ (село Ресен) и „Стражица“ – поевтиня с цели 30% и вече е 70 стотинки. Според производителите смъкването на цените е пазарна конюнктура и не е обвързано със себестойността на продукта. Промяната е продиктувана от ценова война с русенския хлебозавод „Фаворит-98″.

Оказва се, че въпросната фирма от крайдунавския град продава продукцията си на цена 60 ст във Велико Търново. Утре специално излизам „на лов“ за техния хляб, ако го няма в кварталната бакалия. Смешно е когато цената на пшеницата пада, големите производители във великотърновски регион да циврят като ощипани девици, когато някой им подбива пазара. При това, „Фаворит-98″ продължава да печели, въпреки, че поддържа цена по-ниска от тази на великотърновци. Модернизирано и автоматизирано производство, казват…

Ако може да се вярва на думите на хлебарите от старопрестолния град, обаче, ценовата война не била в полза нито на хлебозаводите, нито на потребителите(?). Това какво трябва да значи, че когато битката за пазара на хляб в Търново приключи, ще си избият разходите, вдигайки цените над старите стойности? Ако следваме логиката на простия икономически принцип, че цената на един продукт е толкова, колкото хората са готови да платят за него, аз хич не съм готов да давам по левче за нарязан и фолиран хляб, щом някой може да ми го продаде на 60% от цената му.

На практика, истински красивото („добрата новина“) в случая са голите задници на заводите, работещи по стар и неоптимизиран производствен процес. Щом могат да смъкнат цената, за да изгонят конкуренцията, значи могат и да я държат ниска, без да фалират. Или ако решат да върнат старите цени, поне да модернизират производството. Честно казано, хлябът, който си купих днес (на ресенския хлебозавод Яна-1), имаше вкус на дърво. Не мога да съм сигурен, но предполагам ,че са спестили част от подобрителите, които слагат в брашното, за да могат да не са на чак толкова голяма загуба. Но пък ако русенския хляб е по-вкусен и все още по-евтин утре, определено Яна-1 ще ме загубят като клиент.

Та, такива работи, драги ми Смехурко. Хубава държава сме, картелна… Наговарят се първо едни производители да вдигнат едновременно цените, после едновременно ги свалят, за да изгонят тези, които искат да им гепят пазара съвсем честно. Потребителят страда във всички случаи, така че дали ще ги понапсувам малко в блога си… все едно. Поне ми е кеф, като се гърчат, попаднали сами в ценовия капан, които сами си изкопаха